「2024년 한우자조금 생산정보 모니터링」결과 요약

□ 조사개요

○ 조사기관 : BA플러스(용역책임자 : 신일권 대표)

○ 용역기간 : 2024년 7월 23일 ~ 2025년 1월 17일

○ 조사내용

- 번식성적 분석

- 출하성적 분석

- 경영비용 분석 등

□ 조사결과

○ 2024년 한우자조금 생산정보 모니터링은 전국의 20두 이상 44,174농장을 대상으로 표본추출을 통해 357농가를 대상으로 조사를 추진하여 지역별·사육규모별·사료급여 형태별 농장의 번식 및 비육성적, 경영지표 등을 분석하였음

- 통계청에서 정기적으로 한우에 대한 생산비 조사를 실시하고 있으나, 송아지 생산비와 번식우 생산비와 비육우 생산비로 개별 조사가 이뤄지고 있어 농장의 출하성적과 정보 매칭 불가

- 통계청 외 한우농장 관련 통계자료는 일반적으로 단편적인 자료를 제공하는 경우가 많은 상황으로, 농가의 규모별, 지역별, 사료급여 형태별 비교자료는 전무한 상황임

○ 조사대상 농장의 번식성적을 살펴본 결과, 번식간격, 임신기간 및 공태일수 등에서 50두 미만 농장과 50두 이상 농장 간에 다소 뚜렷한 차이가 있는 것으로 나타남

지표명	평균	50두 미만	50~100두	100~200두	200두 이상
수정횟수(회)	1.43	1.53	1.45	1.44	1.36
번식간격(일)	384	388	384	379	380
임신기간(일)	287	289	288	287	286
첫 교배(개월)	16.5	16.7	16.1	16.3	17.5
첫 분만(개월)	26.0	26.2	25.6	25.7	27.0
분만 후 교배(일)	62	59	63	62	62
수정간격(일)	39	36	39	38	42
공태일수(일)	121	122	115	110	113

○ 거세우 출하지표 분석 결과, 사육규모가 커질수록 도체중, 근내지방도 등 주요 성적인 전반적으로 향상되는 경향을 보이는 것으로 나타남

지표명	평균	50두 미만	50~100두	100~200두	200두 이상
1+등급 이상 출현율(%)	76.2	62.8	71.1	74.5	78.5
도체중(kg)	482.7	463.5	478.1	489.6	495.4
등심단면적(㎠)	100.4	95.6	99.7	101.1	105.3
등지방두께(㎜)	12.7	12.6	12.8	12.9	12.4
근내지방도(No)	6.6	6.1	6.5	6.8	6.9
출하월령(개월))	30.7	30.9	30.5	30.4	30.3

○ 암소 출하지표 역시 사육규모가 클수록 주요 성적이 향상되는 경향을 보였으나, 등지방두께는 소규모 농장의 성적이 상대적으로 높은 것으로 나타남

지표명	평균	50두 미만	50~100두	100~200두	200두 이상
1+등급 이상 출현율(%)	34.8	31.8	31.5	34.9	40.7
도체중(kg)	386.2	374.4	379.8	390.0	394.3
등심단면적(㎠)	90.9	87.7	90.3	91.3	93.3
등지방두께(㎜)	13.0	12.8	12.7	13.1	13.4
근내지방도(No)	4.7	4.4	4.5	4.7	5.0
출하월령(개월))	53.5	49.5	56.7	53.3	52.6

○ 출하성적에 영향을 미치는 주요 요소 중 하나인 사료급여형태별 거세우 출하성적을 비교한 결과, 구입TMR 사료를 급여한 농가가 도체중, 근내지방도, 등심단면적 등 주요 지표에서 상대적으로 우수한 성적을 나타낸 것으로 조사됨

지표명	평균	전구간 배합	부분구간 구입TMR	부분구간 자가TMR	전구간 구입TMR
1+등급 이상 출현율(%)	76.2	73.4	76.8	76.7	78.1
도체중(kg)	484.4	478.5	488.2	477.4	493.3
등심단면적(㎠)	100.8	98.3	100.4	99.9	104.5
등지방두께(㎜)	12.6	12.6	13.2	12.7	12.0
근내지방도(No)	6.6	6.4	6.5	6.6	6.7
출하월령(개월))	30.8	30.5	30.7	30.7	31.5

○ 사료급여형태별 사료비용 조사결과, 전구간 구입TMR을 급여하는 농장의 사료비용이 가장 높은 것으로 나타났으며, 자가TMR을 급여하는 농장의 사료비는 다른 사료급여형태에 비해 상대적으로 비용이 절감되는 것으로 조사됨

지표명	평균	50두 미만	50~100두	100~200두	200두 이상
전구간 배합사료 두당 사료비용(원)	4,235,511	4,508,499	4,241,665	4,224,136	4,197,896
부분구간 구입TMR 두당 사료비용(원)	4,579,417	4,643,319	4,397,311	4,656,620	4,610,307
부분구간 자가TMR 두당 사료비용(원)	3,945,956	-	3,673,245	3,945,291	4,083,641
전구간 구입TMR 두당 사료비용(원)	5,000,068	4,944,300	5,153,037	4,954,174	5,042,366