(첨부1)

한우농가 종합경영컨설팅 시범사업 계획

1. 사업개요

❐ 사업목적

❍ FTA 확대에 따른 종합경영컨설팅을 통한 한우산업 경쟁력 강화

❍ 육질개선, 사료비 절감, 사육기간 단축 등을 컨설팅으로 농가 소득 증대 기여

❍ 한우 농가의 경영관리능력을 향상시켜 한우산업의 위기대응능력 제고

❐ 사업내용

❍ 사 업 명 : 한우농가 종합경영컨설팅 시범사업

❍ 사업주관 : 농협중앙회(축산컨설팅부)

❍ 사업기간 : 계약체결일로부터 ~‘16.11월

❍ 사업대상 : 60호

❐ 추진방법

❍ 농협중앙회가 지역본부·축협을 통하여 한우농가 종합경영 컨설팅 사업대상인

한우 브랜드 경영체 참여 농가를 선정하고 전문 컨설팅 업체를 활용하여 권역별

컨설팅 사업 실시

❐ 컨설팅대상 농가선정

❍ 한우 브랜드 경영체 참여농가 중 정부 정책 사업에 적극 참여 농가 선정

❐ 컨설팅 업체 선정

❍ 전국을 3개의 권역으로 나눠 권역별로 1개의 컨설팅 업체를 선정하고, 선정된

업체 총괄하에 농가 컨설팅 실시

❍ 경쟁입찰로 3개 업체를 선정하고, 입찰결과 고득점자부터 우선 협상 실시

- 업체 간 경쟁유도를 통한 사업 효율성 제고를 위해서 1개의 권역에 낙찰된

업체는 타 권역 선정에서 제외 (업체는 3개 권역 모두 입찰 참여 가능)

❍ 공고일 기준 회사 또는 법인설립 2년 이상(사업자등록 후)인 업체로 정부, 지자체(농업기술센터), 축산과학원 등 정부유관기관, 농·축협 등 축산 관련 기관단체의 한우농가 축산컨설팅 사업 수행실적이 있는 업체 선정

❍ 본 사업은 정부 및 한우자조금관리위원회 정책에 따라 사업이 중단 될 수 있음

❍ 컨설턴트 구성

- 업체는 프로젝트 매니지먼트 컨설턴트(1명), 분야별 전문컨설턴트

(2~3명)로 구성하여 농가 방문 컨설팅 및 결과 제출

- 프로젝트 매니지먼트 컨설턴트(이하“PM”) : 권역별/농가별 컨설팅 총괄

및 농가별 맞춤형 컨설팅 계획수립

- 분야별 전문 컨설턴트 : 업체는 농협중앙회와 협의하여 선정

※ 농가안내, 행정지원 및 농가 컨설팅 기초자료 수집 등 원활한 컨설팅 진행을

위해서 축협 컨설턴트(1명) 지원

< 한우종합경영컨설팅 추진 체계도>

농협중앙회 (종합경영컨설팅 총괄)			외부전문업체/PM (권역별/농가별 컨설팅총괄)
												축협컨설턴트 (행정지원, 농가안내)
		분야별 전문 컨설턴트 (농가별 맞춤 컨설팅실시)
(컨설팅 분야) 경영, 개량, 번식, 사료, 영양, 질병, 축사 시설/환경, 초음파진단 등
한우브랜드 경영체(참여 60농가) 농가 생산비 및 생산성 제고를 위해 적극적인 컨설팅 협력

< 권역별 컨설팅 추진 계획>

구분	제1권역	제2권역	3권역
지역	경기, 강원, 충북	충남, 전북, 전남	경북, 경남, 제주
농가수	브랜드경영체(1~2)	브랜드경영체(1~2)	브랜드경영체(1~2)
컨설팅	농가 경영진단 및 분석결과에 따른 종합경영컨설팅 실시 (경영, 개량, 번식, 사양, 사료, 출하품질, 환경 등)
종합보고서	통합보고서 작성 (그룹별 비교 및 종합분석 )

2. 종합경영컨설팅 세부계획

❐ 운용방향

❍ 권역별 1~2개 한우브랜드 경영체 참여농가 중 20농가 내외 컨설팅

❍ 권역별 컨설팅 업체(PM)이 농가 경영진단 및 분석 결과를 근거로 컨설팅

계획을 설계하고 농가별 문제해결을 위한 분야별 전문 컨설턴트 2~3명과

농가 방문컨설팅

❍ 컨설팅 농가 총 5회 방문

- 1차 방문(‘15.8월) : 농장주 인터뷰 및 원인진단 (전문가 2명)

- 2차  방문(‘15.9~10월): 진단결과, 이행사항요구 및 컨설팅 방향 설명 (전문가 3명)

- 3차 방문(‘15.11~12월) :  농가 이행상태 점검 및 컨설팅(전문가 2명)

- 4차 방문(‘16.4~5월) :  농가 이행상태 점검 및 컨설팅(전문가 2명)

- 5차 방문(‘16.8~9월) :  컨설팅 성과분석 및 결과보고 (전문가 3명)

※ 업체(PM)는 농가 컨설팅 상황에 따라 투입인력 제한범위 내에서 방문 회차

및 투입인력은 효율적으로 운영

❍ 효과적인 사업추진을 위한 협의회 및 연찬회 개최

- 사업 착수회(‘15.7월중), 중간연찬회(‘16.1~2월), 최종연찬회(‘16.11월)

❍ 참여농가 사업 공감대를 위한 교육 세미나 개최(시기‘16.1~2월)

- 중간 연찬회 및 결과보고와 동시 실시

❐ 컨설팅 내용

❍ 농가의 경영상태 분석 및 진단

- 재무제표(대차대조표, 손익내역표), 손익분기점 분석

- 농가 생산성, 수익성 및 안전성 분석

- 조수입, 경영비, 생산비, 사료비 등 분석

❍ 한우 농가 생산비 절감 및 생산성 향상을 위한 컨설팅

- 개량/번식, 사양, 비육 등 농가의 취약 부문별 맞춤형 컨설팅을 통하여 경영 개선

❍ 중점 컨설팅사항

구분	중점 컨설팅 사항 (보기)
공통	▷ 생산비, 경영비, 사료비, 생산비 대비 지육가격지수, 질병 개선 - 우군 구성, 경영규모, 자산과 부채 상태 - 축사시설, 사육밀도, 설사, 호흡기, 대사장애 등 질병관리 - 배합사료, 조사료 등 농가 구입사료 적정성 관리

번식	▷ 번식률, 수태율, 번식가격, 분만당 수정횟수, 송아지폐사율 개선 - 분만 및 이유, 갓난 송아지, 육성우 관리 효율성 - 번식우 발정관찰 및 인공수정 관리상태 - 임신 감정 점검 및 번식 장애우 관리상태 - 번식기록, 암소개량, 정액선택 관리 ※농가 사후관리방법 및 점검사항 참조(첨부4)
비육	▷ 출하월령, 출하체중, 일당증체량, 사료요구율 개선 1+이상 등급출현율, 도체중, 등심단면적 등 개선 - 밑소선발, 혈통/기록관리, 거세시기 - 조사료, 배합사료 등 급여 효율성 - 초음파 진단, 적정 출하시기

※ 일관사육 농장 : 번식&비육 종합경영컨설팅실시

❍ 사육기간 단축과 사양관리 개선을 위한 초음파 분석

- 컨설팅 효율성 제고를 위한 비육우 두당 2회 초음파 진단 및 분석

(전문컨설턴트와 컨설팅 시 촬영시기 결정,‘15,‘16년 각각 실시)

❐ 정보수집 및 분석방안

❍ 업체(PM)은 필요시 한우경영정보시스템(한우자조금관리위원회) 또는

한우리시스템(국립축산과학원)을 활용 컨설팅 기초정보 생산

- 2014년 ~ 2015년의 생산, 경영정보 자료 수집 및 입력

- 개체정보, 번식정보, 출하정보, 경영정보(사료, 조사료, 약품, 기타비용)

❍ 컨설팅 과정에서 필요한 각종 조사양식, 기록관리 양식, 결과물 제출을

위한 자료 분석·관리 방안은 추후 확정

❐ 컨설팅 결과물 비교 분석방법

❍ 경영(농가)간 비교 : 컨설팅 참여 농가에 대한 경영규모별 및 경영형태별, 또는

또는 한우 브랜드 참여 경영체의 경영성적 항목과 비교 분석

❍ 시계열 비교 : 컨설팅 참여 농가의 과거 경영성적 항목과 비교 분석

❍ 기준치 비교 : 컨설팅 참여 농가 경영성적을 전국 및 지역 경영성적

항목과 비교 분석

❍ 한우 브랜드 경영체 및 농가별 경영실적 비교정보 : 농가 인터뷰

및 기초 조사 후 확보

❐ 컨설팅 추진일정

❍ 컨설팅 계획수립(‘15.5월) → 컨설팅 업체 및 대상농가 선정(6월) → 농가 방문

인터뷰 및 기초조사(7~8월) → 농가 진단결과/컨설팅 방향 및 이행사항 컨설팅

(8~9월) → 농가 3차 방문 점검 및 현장 컨설팅(10~11월) → 중간 연찬회 및

결과보고/참여농가 교육 및 세미나 개최(‘16.1~2월) → 농가 4차 방문 점검 및

컨설팅(16.4~5월) → 농가 5차 방문 점검 및 결과 보고(16.8~9월) → 최종 연찬회

결과보고(‘16.10~11월)

3. 성과측정

❐ 농가 컨설팅을 통해 핵심항목은 지표화하여 달성하도록 하고, 기타항목은 농가경영 실정에 맞춰 지표 설정 (지표는 추후 설명)

❍ 번식부문

- 핵심항목 : 번식률, 번식간격, 송아지 폐사율

항목	세부 사항
분만후 임신까지의 간격	분만후 발정, 수정을 체계적으로 관리하여 개선
평균 번식간격	도태암소의 체계적인 관리를 통하여 비생산기간의 개선
송아지 두당 수정횟수	송아지 1두를 생산하기 위해 수정횟수를 줄이도록 개선
송아지 폐사율	분만후 송아지의 3개월미만 폐사를 줄일 수 있도록 개선
번식률	사육암소의 효율적인 생산관리 방안을 도출하여 개선
송아지 두당 번식 사료비	번식간격 및 비생산암소의 감소를 통한 두당 사료비 개선
혈통관리	혈통관리(유전형질) 컨설팅을 통한 번식우 생산성 개선

❍ 비육부문

- 핵심항목 : 1+이상 등급출현율, 사육기간(출하월령) 30개월이하

비육	개선목표
출하Kg당 생산비(경영비)	경제적인 생산비(경영비) 수준을 결정하고 개선
출하Kg 당 사료비	경제적인 사료비 수준을 결정하고 개선
사육기간(출하월령)	시세 및 농장경영환경에 적합한 출하목표월령을 도출 개선 * 현행 평균출하 31~32개월 → 30개월령 이하로 출하 권고
1+이상 등급출현율	1+등급 이상 출현율이 높아지도록 사양관리 개선
두당평균출하체중	시세 및 농장경영환경에 적합한 출하목표체중을 도출 개선
일당증체량	일당증체량을 개선하여 사료효율 및 사료비 개선
혈통관리	혈통관리(유전형질) 컨설팅을 통한 비육우 생산성 개선