미국산 쇠고기 개방에 맞서 우리도 그에 걸맞는 자구책이 필요하리라고 생각합니다.

1.먼저  지방자치단체와 축산농가들이 한우 살리기에 좀더 노력이 필요하리라 생각합니다.

우선, 시중에 고품질 소고기 생산이력제와 아름다운 체험목장, 축산분뇨 처리 등 축산농가 경영 안정화를 위한 정부 대책을 마련해야 할것입니다.

2,한우의 브랜드化

각 시도마다 요즘 인기리에 번성하는 브랜드, 쌀처럼  도내 한우브랜드化를 통해 안심하고 국민들이 애용할수 있도록 한우 브랜드육 먹거리 타운조성 등을 통해 시장 대응력을 강화해 나가야 할것입니다. 생산에서 도축,유통까지의 전 과정을 통제하는 쇠고기 이력추적 시스템 구축또한활성화하고 보편화시키는 작업도 빨리 선행되어져야 하리라 생각합니다.

3.한우 공식홈페이지의 활성化

공식적인 한우 홈페이지의 활성化를 통하여 이용자들의 입소문이나 요리법 안심하고 구입할수 있는 곳의 상점등을 서로 교류하고 맛있는 맛집의 정보도 서로 교류할수 잇는 정보매커니즘의 마당이 형성되어졋으면 하는 바램입니다. 또한 한우 사육농가들도 직영 식당을 개설, 유통과정에서 발생하는 거품을 빼고 품질로 승부하는 등의 자구책 마련이 시급하리라 생각합니다.축산인들이 돈을 모아 음식점을 빌리고 직접 사육한 소를 축협을 통해 인증 및 가공을 받는 방법으로 직영 식당을 통해 이를 판매하고 있다고 들었읍니다.좀더 적그적인 정부의 한우살리기 시스탬도 갖추어져야 하리라 생각합니다.

4.상시적인 한우요리 경연대회 이벤트의 활성化.

일반국민들의 전통적으로 집안대대로 내려오는 요리법이나 현대식의퓨전요리법을 함께 공유할수 잇고 한우브랜드의 대중화를 위한 상시적인 요리 경연대회의 개최를 제안하고 국민들의 한우 살리기에 자연스럽게 참여도를 높힐수 잇는 기회를만들어 주시기 바랍니다.

5,공동구매방식등의 가격의 저렴化

사실, 서민들이 우리 한우를 즐기기에는 상당히 부담스러운 고가의 가격을 유지하고 잇는 것이 사실입니다. 좀더 저렴한 방식의 인증설르 포함한 공동구매 형식과 함께 전국 각지역에 한우협회에서 인정하는 한우고기 가격파괴점 개설하고 이익을 최소화한 상점등의 활성화를 제안합니다.저가 소고기 판매망을 넓히시길 바랍니다.

6.먹거리와함께 여행을- 한우여행상품의 개발化

한우여행상품을 많이 개발해서  한우 소비촉진과 여행산업의 발전을 꽤하시길 바랍니다.여름철 피서지 주변의 농가를 이용한 개발도 좋은 방법이라고 생각합니다. 한우먹거리가 있는 이색 여행상품을 개발한 윈윈효과를 기대하고 이를 우리의 먹거리 문화관광지로 부상할 수 있도록 전략적인 상품개발 및 마케팅 프로젝트도 연구개발이 선행되어지길 바랍니다.

7. 한우 패스트푸드점의 개발과 체인점화를 할성화하여 일반 외국본사의 패스트푸드와의 차별화를 둔 패밀리레스토랑의 활성화를 제안합니다.  아무쪼록 미국산 쇠고기 수입개방의 먹거리 불신감의 해소를 위해서라도 값싸고 저렴한 한우를 즐길수 잇도록 한우농가에 좀더  많은 국가적인 지원과 정책 이벤트가 필요하리라 생각됩니다.한우농가 화이팅!