2023년 한우고기 소비동향 모니터링
1. 조사목적
- 한우농가와 한우산업 관련 유관기관, 정책 담당자 등에게 실질적으로 도움이 되는 소비동향 정보를 제공하기 위해 소비자와 유통업계를 대상으로 한우고기를 포함한 육류의 소비동향을 파악할 수 있는 여러 지표들을 조사·분석함
2. 조사내용
- 소비자 모니터링
· 가구소비, 외식소비 대상 모니터링
· 육류별 소비행태, 육우 및 수입쇠고기 소비행태, 한우고기 소비행태 조사
- 유통업체 결제 데이터를 활용한 조사
· 결제기반의 데이터를 활용한 다양한 요인(품목, 특성, 행태 등) 분석
· 설문응답 결과와 실제 결제 데이터의 결합을 통한 차별화된 결과 도출
- 트렌드 픽 분석
· SNS, 언론, 블로그, 카페, 유튜브, 커뮤니티 등 온라인 상에 게재된 한우 관련 소비자 반응 및 이슈를 분석
3. 기대효과
- 한우농가에 필요한 시장상황 및 정보를 제공하여 한우산업에 대한 트렌드 인식에 도움
- 소비동향 정보의 체계화 및 보급을 통한 한우산업 발전에 기여
