1. 연구기관 : 포에그컨설팅

2. 연구기간 : 2010.10.25.~2011.4.24.

3. 연구목적

 - 한우 소매유통의 문제점 및 소비자 니즈를 파악하여 한우　소매유통　발전전략을

 　개발함으로써 한우　소매유통　개선방안을　제안하는 것

4. 주요 연구내용

 ○ 한우 유통 현황

  - 한우산업 현황
  - 국내외 축산물 유통현황
  - 축산물 유통관련 법,제도현황

 ○ 한우 소매 유통 현황조사
     -  한우 유통 관련자 심층면접조사
   - 정육점 인식 설문 조사

  ○ 한우 소매유통의 개선방안수립 

   - 한우 소매유통 문제점

   - 한우 소매유통 개선방안

5. 연구결과의 기대효과 및 활용방안

　○ 용역결과를 토대로 한우소매 유통 개선 등 제도 보완

   - 소매유통 개선방안 수립을 통한 한우 생산자, 유통업자 및 소비자 만족도 증대

   - 본 연구를 통하여 한우 소매유통을 분석하고 문제점 및 애로사항을 파악하여

     대응방안을 제시함으로써 향후 한우 소매유통의 효율성을 증대시킬 수 있음.

  ○ 축산농가，축산물 유통업체 및 관련기관 대상 홍보 실시